U svakodnevnom razgovoru često se uzima za gotovo da je razlika između voća i povrća čisto botanička. No, jedan sudski slučaj iz 1893. godine promijenio je način na koji se hrana klasificira u carinskim propisima, a time i u svakodnevnom životu. Presuda Vrhovnog suda Sjedinjenih Država u slučaju Nix protiv Heddena donijela je da se paradajz, iako botanički voće, mora tretirati kao povrće za potrebe carina. Ovaj odluka postala je temelj za mnoge kasnije odluke i utjecala je na način na koji se proizvodi klasificiraju i cijene na tržištu.
Sadržaj...
Povijest carinskog spora
Paradajz je u 19. stoljeću bio predmet spora između proizvođača i carinskih vlasti. John Nix, vlasnik poljoprivredne firme, tražio je da se za paradajz primijeni niža carina koja je bila rezervirana za povrće, a ne za voće. Carinski nadzornici u New Yorku odbili su njegov zahtjev, tvrdeći da se paradajz u trgovini i kuhinji uvijek tretira kao povrće. Nix je tvrdio da bi se, prema prirodnim svojstvima, paradajz trebao klasificirati kao voće, što bi bilo povoljnije u smislu carinskih stopa.
Sud je u svom razmatranju razmotrio više faktora: kako se paradajz prodaje na tržištu, kako se koristi u kuhinji i koje su uobičajene prakse potrošača. Sud je zaključio da se carinski sustav ne može uspoređivati s laboratorijskim definicijama, već s načinom na koji se proizvodi koriste u gospodarstvu i svakodnevnom životu.
Sudski argumenti i društvena praksa
Vrhovni sud je u svom mišljenju jasno odredio da se paradajz mora tretirati kao povrće za potrebe carina. Sud je naglasio da je ključna namjera zakona i način na koji se pojmovi koriste u svakodnevici. Sud je također uzimao u obzir da paradajz u Sjedinjenim Državama prodaje na povrćnim tržnicama, koristi se u salatama i kao sastojak glavnih jela, a nikada nije služio kao desert ili začin u onoj mjeri u kojoj se to obično čini s voćem.
Sud je stoga zaključio da bi se, ako bi se paradajz klasificirao kao voće, stvorila nepoštena prednost za proizvođače i potrošače, a to bi narušilo ravnotežu tržišta. Sud je također primijetio da bi se, ako bi se paradajz tretirao kao voće, promijenile carinske stope i utjecalo na cijene na tržištu.
Posljedice presude za trgovinu i potrošače
Presuda Nix protiv Heddena imala je dalekosežne posljedice. Prvo, utjecala je na način na koji se proizvodi klasificiraju
