Jednostavna švicarska piletina u pećnici: kremasti, s punjenjem i izvanredan okus

Svaki put kad se na kuhinju ne želite upuštati, naša švicarska piletina u pećnici postaje pravi izbor. Jednostavna je za pripremu, a rezultat je izvanredno mekan, s bogatim, kremastim umakom i toplim, otapajućim sirom. U nastavku donosimo sve što trebate znati kako da pripremite ovu ukusnu jelu, od sastojaka do savjeta za posluživanje.

Zašto je ova jela toliko popularna

Ova kombinacija piletine, švicarskog sira i kremaste juhe čini svaki zalogaj izvanrednim. Dodatak češnjaka, luka i punjenja daje jelu dodatnu dubinu, a mogućnost kombiniranja s raznim prilozima čini je idealnom za obiteljske večere.

Sastojci

• 4 pileća batine ili prsa, bez kostiju i kože
• 200 g švicarskog sira, naribanog
• 200 ml pileće juhe
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 žlica maslaca
• 1 žlica brašna
• 1 žličica senfa
• 1 žličica suhog timijana
• sol i papar po ukusu
• 1 šalica pšeničnog brašna za punjenje (ili ostalo po želji)
• 1 žlica maslinovog ulja

Priprema

Korak 1 – Priprema piletine
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Piletinu posolite i popaprite, pa je pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju s obje strane. Izvadite iz tave i stavite u posudu za pečenje.

Korak 2 – Umak
U istoj tavi otopite maslac, pa dodajte nasjeckani luk i češnjak. Pržite dok luk ne postane proziran. Dodajte brašno i kuhajte još minutu, stalno miješajući. Polako ulijte pileću juhu i vrhnje, te dodajte senf i timijan. Kuhajte dok umak ne zgusne, a zatim ga prelijte preko piletine.

Korak 3 – Punjenje i sir
Na piletinu rasporedite pšenično brašno (ili drugo punjenje po želji). Na kraju dodajte nariban švicarski sir i pečite u pećnici dok se sir ne topi i jelo ne dobije zlatno-gorču boju.

Savjeti za posluživanje

Ovu ukusnu švicarsku piletinu u pećnici možete poslužiti s raznim prilogima, kao što su krompir, stečeni kupus ili pečene krumpire. Kao dodatak, možete poslužiti i kruh ili salatu.

FAQ

Možete li zamijeniti švicarski sir s drugim vrstama sira?
Da, možete zamijeniti švicarski sir s drugim vrstama sira, kao što su emental ili edamski sir.

Možete li pripremiti ovu jelu u mikrouvalu?
Ne, ovu jelu nije preporučljivo pripremati u mikrouvalu, jer se sir neće dovoljno topiti.

Možete li pripremiti ovu jelu u velikim količinama?
Da, možete pripremiti ovu jelu u velikim količinama, ali morate paziti da se sir dovoljno topi.