Bez kalorija i bez grižnje savjesti: Kako je nastala popularna američka žirica

Žirica je jedno od najpopularnijih slatkiša na svijetu, a njena popularnost se uglavnom vidi u SAD-u. Međutim, postoje i neke interesantne činjenice o ovoj slatkiši, koje će vas možda iznenaditi.

U SAD-u, žirica može biti označena kao ‘bez kalorija’, što znači da nema kalorija po pojedini mint. Međutim, u većini drugih zemalja, žirica mora biti označena kao proizvod koji sadrži 1670 kJ ili 397 kcal po 100 grama. To znači da žirica nije toliko ‘bez kalorija’ kao što se čini.

Zasto je to tako?

Postoji nekoliko razloga zbog kojih je tako. Prvo, američka regulatorna agencija FDA ima svoja pravila kada je riječ o označavanju kalorija na etiketama. U SAD-u, FDA zahtijeva da proizvođači označavaju kalorije po pojedini proizvod, a ne po 100 grama.

Drugi razlog je što američka javnost često traži ‘bez kalorija’ proizvode, što može biti koristan za proizvođače koji žele poboljšati svoju sliku na tržištu. Međutim, ovaj trend može biti štetan za javno zdravlje, jer ljudi koji jedu ‘bez kalorija’ proizvode često misle da mogu jesti što god žele bez posljedica.

Kako se označava žirica u SAD-u?

Ako žirica sadrži 2 kcal po mintu, to mora biti označeno na etiketi. Ali ako žirica sadrži manje od 2 kcal po mintu, onda može biti označena kao ‘bez kalorija’.

Što to znači za javno zdravlje?

Ova praksa može biti korisna za proizvođače, ali može biti štetna za javno zdravlje. Ljudi koji jedu ‘bez kalorija’ proizvode često misle da mogu jesti što god žele bez posljedica. To može dovesti do prekomjernog konzumiranja slatkiša i drugih proizvoda koji nisu zdravi.

U konačnici, žirica bez kalorija je interesantna tema koja pokazuje kako se regulatorna politika može utjecati na našu ishranu. Iako je žirica bez kalorija moguća u SAD-u, u većini drugih zemalja mora biti označena kao proizvod koji sadrži kalorije. To je važno za javno zdravlje, jer ljudi trebaju znati što jedu i koliko kalorija sadrže.

FAQ

• Koliko kalorija sadrži žirica u SAD-u? Žirica u SAD-u može sadržavati manje od 2 kcal po mintu, što je dovoljno za označavanje kao ‘bez kalorija’.
• Je li žirica bez kalorija zdrava? Ne, žirica bez kalorija nije zdrava, jer ljudi koji jedu takve proizvode često misle da mogu jesti što god žele bez posljedica.
• Koliko kalorija sadrži žirica u Hrvatskoj? Žirica u Hrvatskoj mora biti označena kao proizvod koji sadrži 1670 kJ ili 397 kcal po 100 grama.