Tražite li lagani obrok koji će oduševiti cijelu obitelj, a pritom ne zahtijeva puno truda? Ovaj recept za Aloha piletinu pripremljenu u sporom kuhalu kombinira slatkoću ananasa, dimljenu aromu roštiljske umake i nježnu piletinu. Rezultat je jelo puno tropskih okusa, idealno za posluživanje uz rižu, u tortiljama ili kao dodatak salatama. Sve što trebate su sastojci koji se lako nalaze u svakoj trgovini i nekoliko minuta pripreme – ostatak će obaviti spori kuhalo.
Sadržaj...
Potrebni sastojci
- 500 g pilećih prsa ili bataka bez kostiju – najprikladnije su komadi koji se lako rastvaraju.
- 1 velika limenka ananasa u komadima – ocijedite sok, a komade narežite na manje komadiće.
- 1 srednji luk – nasjeckan na tanke ploške.
- 200 ml roštiljske umake – birajte umak s blagom dimljenom notom.
- 2 žlice smeđe šećerne trave – za dodatnu slatkoću i uravnoteženje okusa.
- 1 žličica mljevenog đumbira – daje blagu pikantnost.
- 1 žličica soja umaka – pojačava slanost i dubinu okusa.
- Sol i svježe mljeveni papar po ukusu.
- Svježi zeleno luk – nasjeckan za posipanje.
Kako pripremiti Aloha piletinu u sporom kuhalu
1. Priprema sastojaka: Piletinu isperite pod mlazom hladne vode i osušite papirnatim ručnikom. Luk očistite i narežite na tanke ploške, ananas nasjeckajte na manje komadiće.
2. Slaganje u spori kuhalo: Na dno posude stavite luk, zatim rasporedite komade ananasa i na kraju položite piletinu. Preko svega prelijte roštiljsku umaku, dodajte smeđu šećernu travu, mljeveni đumbir i soja umak. Posolite i popaprite po želji.
3. Kuhanje: Pokrijte posudu i postavite spori kuhalo na nisku temperaturu oko 6‑8 sati, ili na visoku temperaturu 3‑4 sata, sve dok piletina ne postane mekana i lako se rastavlja.
4. Rastavljanje piletine: Nakon što je kuhanje završeno, izvadite piletinu i s vilicom je rastavite na trakice. Vratite je natrag u posudu i dobro promiješajte s umakom i ananasom kako bi se okusi sjedinili.
5. Posluživanje: Poslužite toplu Aloha piletinu preko kuhane bijele ili smeđe riže, pospite nasjeckanim zelenim
