U današnje užurbano vrijeme, planiranje obroka može biti pravi izazov. Ovaj tjedni jelovnik donosi pet obiteljskih večera koje su osmišljene kako bi vam olakšale dane i unijele užitak u vaše obroke. Riječ je o receptima koji su jednostavni, brzi i prilagođeni obiteljima, idealni za one dane kada želite ukusan obrok bez puno muke.
Sadržaj...
Ponedjeljak: Kremasti špageti s kobasicom
Tjedan započnite s jelom koje donosi trenutno zadovoljstvo. Špageti se kuhaju u jednoj posudi, zajedno s prethodno preprženom kobasicom, vrhnjem za kuhanje i svježim rajčicama. Ovo jelo, gotovo za samo 25 minuta, nudi bogat, kremast okus koji će zasigurno oduševiti sve članove obitelji, a često ga bude dovoljno i za sutradan.
Utorak: Pileći odresci u umaku od limuna i meda
Za utorak predlažemo lagano i osvježavajuće jelo. Pripremite jednostavnu marinadu od limunovog soka, meda i maslinovog ulja te njome premažite pileće odreske. Pecite ih oko 20 minuta, a u međuvremenu skuhajte rižu. Slatkasto-kiseli okus piletine savršen je spoj, a korištenje papira za pečenje čini čišćenje posude minimalnim.
Srijeda: Pizza na limu
Sredina tjedna idealna je za jelo koje zahtijeva minimalan trud. Razvaljano tijesto za pizzu stavite na veliki lim za pečenje, premažite ga omiljenim umakom, pospite naribanom mocarelom i dodajte sastojke po želji – masline, šunku ili povrće. Pecite na 220 °C otprilike 15 minuta, dok rubovi ne postanu hrskavi, a sredina mekana.
Četvrtak: Brze lazanje iz jedne tave
Za one koji vole složene okuse, ali ne i komplicirane postupke, ovo je idealan recept. Mljeveno meso, umak od rajčica, gljive i listovi lazanja kuhaju se zajedno u jednoj tavi. Na kraju se umiješa ricotta i doda svježi bosiljak. Ovakav način pripreme daje okus identičan klasičnim lazanjama, ali bez potrebe za slaganjem slojeva.
Petak: Pohani sir u pecivu s umakom od avokada
Kraj tjedna zaslužuje posebno jelo koje je istovremeno jednostavno i ukusno. Sir uvaljajte u krušne mrvice i kratko popecite na tavi. Avokado zgnječite vilicom s malo limunovog soka i češnjaka kako biste dobili svježi umak. Sve zajedno poslužite u toplom pecivu s listovima zelene salate za savršen završetak tjedna.
Popis namirnica za tjedan
- Tjestenina (špageti) – 500 g
- Kobasica – 300 g
- Vrhnje za kuhanje – 2 dl
- Rajčice – 4 kom.
- Pileći fileti ili odresci – 600 g
- Limun – 2 kom.
- Med – 2 žlice
- Riža – 250 g
- Tijesto za pizzu (razvaljano) – 1 kom.
- Mocarela – 200 g
- Mljeveno meso – 400 g
- Gljive – 150 g
- Listovi za lazanje – 6 kom.
- Ricotta sir – 150 g
- Sir za pohanje (npr. gauda, ementaler) – 4 kriške
- Krušne mrvice – 100 g
- Avokado – 2 kom.
- Peciva za posluživanje – 4 kom.
- Svježi bosiljak, češnjak, maslinovo ulje, sol, papar – prema potrebi
Savjeti za ostatke obroka
Ostatke kremastih špageta možete zamrznuti u obliku kockica i koristiti kao gusti temeljac za juhe ili umake. Pohani sir odlično se čuva u hladnjaku te ga sljedeći dan možete narezati i dodati u zelenu salatu za dodatni okus i teksturu.
