Escherichia coli, poznata skraćenicom E. coli, jedna je od najrasprostranjenijih bakterija u prirodi. Većina njenih sojeva živi u crijevnoj mikroflori ljudi i životinja, gdje sudjeluje u razgradnji neprobavljivih dijelova hrane i u sintezi vitamina, najvažnije vitamina K koji je neophodan za normalno zgrušavanje krvi. Zbog te uloge, E. coli se smatra korisnim članom našeg probavnog sustava. Međutim, određeni sojevi razvili su mehanizme koji im omogućuju prelaženje granice između bezopasnog koegzistenta i patogena uzročnika. Kada se takvi sojevi nađu izvan crijeva ili se razmnože u nepovoljnim uvjetima, mogu izazvati razne infekcije, od blage probavne nelagode do ozbiljnih sistemskih bolesti. Stoga je važno razumjeti kako ova bakterija funkcionira, koje su najčešće bolesti koje izaziva i koje mjere možemo poduzeti da ih spriječimo.
Sadržaj...
Što je bakterija Escherichia coli
E. coli je gram‑negativna, štapićasta bakterija iz obitelji Enterobacteriaceae. Prirodno nastanjuje debelo crijevo ljudi i mnogih sisavaca, gdje razgrađuje složene ugljikove hidrate, pomaže u apsorpciji minerala i sudjeluje u sintezi vitamina K i nekih vitamina B skupine. Zbog svoje prisutnosti u stolici, E. coli se često koristi kao indikator fekalne kontaminacije vode i hrane. Bakterija je izuzetno otporna na vanjske uvjete – može preživjeti mjesecima u vodi, tlu i na raznim površinama, a najbrže se razmnožava pri temperaturi od oko 37 °C, što je temperatura ljudskog tijela. Većina sojeva nema kapsulu, ali neki posjeduju flagelu koja im omogućuje pokretljivost i lakše prianjanje na stanične površine.
Podjela bolesti uzrokovanih E. coli
Klinički značajni sojevi E. coli dijele se u dvije glavne skupine: crijevne infekcije i piogene (vancrijevne) infekcije. Svaka skupina obuhvaća različite kliničke manifestacije i zahtijeva specifičan pristup dijagnostici i liječenju.
Crijevne infekcije
Ove infekcije nastaju kada patogeni sojevi dospiju u crijeva i izazovu upalu ili trovanje. Najčešći oblik je tropsko putovanje, poznat i kao „putničko trovanje“, koje se javlja nakon konzumacije kontaminirane hrane ili vode, najčešće sirove ili nedovoljno termički obrađene mesa, mliječnih proizvoda ili povrća. Simptomi uključuju bolove u trbuhu, proljev, ponekad krv u stolici i povišenu temperaturu. U težim slučajevima može doći do dehidracije, elektrolitske neravnoteže i potrebe za bolničkim liječenjem. Posebno opasni su sojevi koji proizvode toksin Shiga, jer mogu izazvati hemolitičko‑uremički sindrom – ozbiljno stanje koje zahvaća bubrege i krvni sustav.
Piogene infekcije
Piogene infekcije nastaju kada bakterija, koja je normalno prisutna u crijevnoj mikroflori, dospije u druge dijelove tijela. To se može dogoditi uslijed oštećenja sluznice, upotrebe katetera, operativnih zahvata ili drugih medicinskih intervencija koje omoguće prolaz bakterija kroz
