Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) nedavno je objavilo rezultate opsežnog istraživanja provedenog na čak 3,2 milijuna komercijalnih svinja diljem zemlje. Ono što je posebno iznenadilo stručnjake, ali i javnost, jest činjenica da u nijednoj od pregledanih životinja nisu pronađeni nikakvi tragovi parazita. Ovo otkriće, na prvi pogled možda samo zanimljiva statistika, zapravo ima duboke implikacije za cijelu poljoprivrednu industriju, sigurnost hrane koju konzumiramo te naposljetku i za javno zdravstvo.
Detaljan pregled zdravlja američkih svinja
Istraživanje koje je proveo USDA nije bilo površno. Obuhvatilo je iznimno velik i reprezentativan uzorak svinja iz različitih uzgojnih objekata diljem Sjedinjenih Američkih Država. Cilj je bio dobiti što precizniju i realniju sliku o zdravstvenom stanju svinjske populacije koja se uzgaja za komercijalnu upotrebu. Pregledi su bili temeljiti i uključivali su detaljnu analizu tkiva i organa, kao i preglede krvi. Rezultati su pokazali da u svim pregledanim svinjama nisu pronađeni nikakvi znakovi prisutnosti parazita. Ovo otkriće je posebno važno jer ukazuje na to da se u SAD-u uspješno provodi čistu proizvodnju svinjske hrane.
Prema riječima stručnjaka iz USDA-a, ovo otkriće ima velike implikacije za cijelu poljoprivrednu industriju. ‘Ovo otkriće pokazuje da se u SAD-u uspješno provodi čistu proizvodnju svinjske hrane, što je posebno važno za sigurnost hrane koju konzumiramo’, rekao je predstavnik USDA-a. ‘Također, ovo otkriće ukazuje na to da se u SAD-u uspješno provodi kontrola parazita u svinjskoj populaciji, što je posebno važno za javno zdravstvo.’
